做布丁的白凉粉是什么东西

白凉粉是中国南方地区著名的小吃 , 一般由凉粉草、大米、绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等制作而成 , 也会添加适量的植物胶 , 具有嫩滑、晶莹透澈、清爽可口的特点 , 十分适合在夏天食用 。
【做布丁的白凉粉是什么东西】虽然制作白凉粉的原料可能有所不同 , 但是口感大致上是相同的 。
凉粉除了可以和水果、牛奶做成布丁 , 还可以直接加凉水搅拌均匀后熬煮 , 吃的时候再浇上糖水 。