【茄子坏了什么样】外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄 ， 捏着软烂流水 ， 散发着发酵腐败等异味 。茄子坏了只能丢掉 ， 因为腐坏的茄子上有太多的细菌 ， 吃了会对人体造成伤害 ， 因此不能食用 。
茄是茄科 ， 茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 ， 高可达1米 ， 小枝 ， 叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝 ， 平贴或具短柄的星状绒毛 ， 小枝多为紫色（野生的往往有皮刺） ， 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大 ， 卵形至长圆状卵形 ， 叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生 ， 花柄长约1-1.8厘米 ， 毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。果可供蔬食 。

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