温水 。百香果最好用温水或是冰水冲泡 , 不要用热水泡 , 因为百香果中富含蛋白质 , 太热的开水冲泡百香果 , 会导致蛋白质发生变性 , 导致百香果的营养降低 。百香果可以直接食用 , 也可以制成果汁 , 用勺子将果肉舀入杯中 , 加200ml水 , 加少许白糖调整甜度 , 搅拌即可得到果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 , 效果更好 。夏天用冰水 , 冬天用温水 , 加上几滴蜂蜜 , 风味更佳 。百香果可以除了鲜食以外 , 还可以将百香果榨汁食用 , 或者将百香果与其他食材搭配食用 , 例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品 。
【百香果泡水的正确方法热水还是温水】百香果泡水的正确方法 。原料:百香果、蜂蜜 。
1、将百香果用刀对切开 。
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里 。
3、杯子里加入少许蜂蜜 , 冲凉开水搅拌均匀 , 撒上薄荷叶 。
注意:用百香果泡水要注意不要用热水哦 , 热水泡百香果会让果汁更酸的 。另外 , 最好有新鲜的百香果 。新鲜的百香果表面平滑 , 如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象 , 说明这个百香果放置时间较长了 , 已经不新鲜 。
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