山药和平菇在一起怎么炒

食材:干平菇、新鲜山药、芹菜 。
做法:
1、先将平菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡平菇水留下备用 。
2、将山药去皮切小片,芹菜切断,再细切成条,相同大小 。
3、油热后,依序加入平菇、山药、芹菜炒熟 。
【山药和平菇在一起怎么炒】4、倒入泡发的平菇水,待汤汁略收干后,再加入一点酱油或少许盐调味即可 。