老母鸡肉蘸料怎么做

材料:蒜、姜、香菜 。
【老母鸡肉蘸料怎么做】调料:香油、陈醋、盐、味精、酱油 。
1、首先 , 准备一颗蒜 , 一点姜 , 香菜 , 香油 , 米醋盐 , 味精 , 酱油 。
2、准备好了这些材料后 , 先把蒜用刀拍扁去皮 , 然后在剁末 , 在快要成末的时候 , 把姜切片混合蒜一起剁 , 再混合香菜一起剁 , 把这3种材料混合剁的快要成末的时候 , 加味精 , 在剁 , 然后在加盐 , 盐一上去 , 姜和蒜的汁就会流出 , 再继续剁 , 把这些材料彻底剁成末的时候 , 姜 , 蒜 , 香菜的味道就会混合在一起 。
3、然后放入碗里 , 加香油少许 , 加醋少许 , 加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起 , 特级佐料就完成了 。