金线莲可以煮水喝 ， 也可以煲汤喝 ， 还可以炖排骨 。金线莲别名金线兰、金丝草 ， 为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药 ， 素有“药王”、“金草”、“神药”、“鸟人参”等美称 。
煮水喝 ， 这是最简单直接的一种方法了 ， 取适量的金线莲将它放到清水里面煮 ， 等到水开之后盛出来就可以喝了 。
煲汤喝 ， 炖鸡汤或者是炖鱼汤的时候 ， 将少量的金线莲和材料一同放进锅中 ， 等到煮熟之后加入调味料就可以食用了 。
【金线莲如何食用】炖排骨 ， 先把金线莲准备好 ， 之后把排骨去血水 ， 处理好之后 ， 把它和金线莲一起放进锅里就行 。

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