洋葱拌木耳怎样做制作洋葱拌木耳的方法

1.配料：洋葱1根、木耳25g、香菜适量、红椒6个、陈醋、白糖、盐、味精、大蒜、酱油、香油、油适量。
2.用温水快速浸泡真(约十分钟) 。将泡好的木耳洗净，拧干水分(用手撕大的那一个)备用。

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3.将葱去皮，用水清洗，控制水分，切成丝备用。
4.将欧芹洗净，控制水分，切成10厘米长的段备用。
5.切一点蒜末，红干辣椒切小块备用。
6.将三勺陈醋、一勺白糖、少许酱油、盐和味精放入碗中，搅拌均匀(也可以在拌菜时直接加入调味料，使盐和味精溶解) 。
【洋葱拌木耳怎样做制作洋葱拌木耳的方法】7.锅里放一点油，加热。油热到60%或70%后，关火。稍微凉一点，把油倒入红干辣椒碗里，炒成辣椒油。
8.将洋葱和真放入一个更大的碗或盆中，以便混合。然后加入蒜末，将混合好的汁液混合，搅拌均匀。
9.加入香油和炸辣椒油，拌匀。比较后加入欧芹拌匀。

洋葱拌木耳怎样做 制作洋葱拌木耳的方法

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