1.室内储物：
红薯怕冷 。当温度过低时 ， 它们会被冻结 ， 形成一颗坚硬的心 。他们不熟也不熟；如果温度过高 ， 会再次发芽 ， 所以室温可以控制在15左右 。红薯是湿的 ， 容易导致病原和腐烂 ， 可以放在透气的木箱里储存 。
2.坑内储存：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方 ， 挖下直径1m左右、深度5-6m的竖井 。储藏室的大小可以根据储存容量来确定 。储藏室要垫上10-15厘米厚的干沙 ， 上面放红薯 。红薯只能灌满70% ， 以便留有通风的空间 ， 否则会因湿热而加重 。

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3.切片干燥保存：
【地瓜怎样保存的时间长 地瓜保存方法】将红薯切片 ， 放在家里或阳光充足、干燥通风的地方 ， 注意不要受到雨雪的影响 。晒干后 ， 放在室内干燥的地方保存 ， 吃之前先泡在水里 。

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