1.蜗牛粉配方;蜗牛10公斤,猪骨5公斤,鸡骨架3公斤,鸡油2公斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,辣椒15克,肉桂10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒1公斤 。
2.油辣椒红0.5g,桂林豆腐15块,紫苏0.5kg,酸笋1kg,清水50kg,生姜0.5g 。
【螺蛳粉配方 做螺狮粉的原料讲解】
文章插图
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