做卤菜的油辣子制作方法如下：
1、 准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）；
2、 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒 ， 小火慢慢炒1分钟左右关火；
3、 待冷却后 ， 取1/3用研磨机磨成辣椒粉末；
4、 另外2/3磨成辣椒面；
5、 把辣椒粉和辣椒面混合 ， 并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀 ， 然后撒上一层炒熟的白芝麻；
6、 冷锅冷油 ， 放入姜片、八角、桂皮  ， 开中火熬油；
7、 待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料 ， 继续加热油到有白烟升起 ， 关火；
8、 热好的油冷却10秒左右 ， 缓缓倒入辣椒面里 。此时辣椒油已经做好 ， 可以做调料；
【做卤菜的油辣子的制作方法】9、 如果不要辣椒的残渣 ， 只要红油 ， 那么待冷却以后 ， 用个漏勺过滤即可 。

• 如何鉴别喂了糖水的蜂蜜
• 高铁怎么办理托运
• 投篮技巧
• 上脸给别人画眉毛技巧
• 南平有什么好玩的旅游景点◎南平十大最好玩的地方排行榜
• 餐具的正确使用方法 餐具如何使用
• 盐面包的做法
• 谁有带横批的寿联求大神帮助
• oppo手机怎么设置呼叫转移
• 鸭脖可以放几天