1、材料：扁豆、肉片、木耳、淀粉、生抽、盐、料酒、干辣椒、葱、蒜 。
2、肉洗净 ， 切片 ， 用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟 。
3、将扁豆角择好、洗净、切好 。
【扁豆炒肉做法】4、炒锅烧热 ， 放入油 ， 将肉片放入炒至变色 ， 捞出 。
5、锅内留少许油 ， 炒香葱蒜和辣椒 ， 放入扁豆角煸炒 。
6、倒入少许生抽 ， 将豆角炒至8成熟 ， 放入木耳 ， 少许的水 ， 翻炒均匀 。
7、最后放入肉片 ， 翻炒均匀后 ， 放入少许盐提味即可 。
1、材料：扁豆、肉片、木耳、淀粉、生抽、盐、料酒、干辣椒、葱、蒜 。
2、肉洗净 ， 切片 ， 用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟 。
3、将扁豆角择好、洗净、切好 。
【扁豆炒肉做法】4、炒锅烧热 ， 放入油 ， 将肉片放入炒至变色 ， 捞出 。
5、锅内留少许油 ， 炒香葱蒜和辣椒 ， 放入扁豆角煸炒 。
6、倒入少许生抽 ， 将豆角炒至8成熟 ， 放入木耳 ， 少许的水 ， 翻炒均匀 。
7、最后放入肉片 ， 翻炒均匀后 ， 放入少许盐提味即可 。