韭菜煎饼做法：
用料：韭菜200克、面粉60克、鸡蛋1个、黄酒5毫升、生抽2毫升、葱1小段、盐3克、胡萝卜半根、猪肉末50克、植物油5毫升 。
1、韭菜洗净切碎 ， 胡萝卜洗净切丁 。
2、猪肉末加葱末、黄酒、生抽拌匀 。
3、普通面粉加鸡蛋 ， 加适量水拌匀成糊状 。
4、放入韭菜、胡萝卜和肉末 ， 加盐调匀 。
5、电饼铛预热后选择煎饼模式 ， 放上模具 ， 涂油 ， 倒入适量面糊 。
6、面糊定型后将模具取出 。盖上盖 ， 2分钟后面饼翻面 。
【怎么做煎饼好吃又简单的做法】7、煎至两面金黄 ， 取出切片即可 。