1.选红薯 。因为煮红薯糖浆需要一个大红薯 ， 如果红薯太小 ， 会增加不必要的时间 。同时 ， 红薯太小 ， 不容易融化 。所以选择大红薯 。
2.洗好的红薯去皮 。煮红薯糖浆的时候 ， 把红薯去皮 ， 去皮后泡在水里 ， 否则会在外面产生一种液体 ， 导致红薯看起来很黑 。不去掉 ， 味道就没那么好了 。不排除一些个人口味 。如果喜欢穿皮衣 ， 可以直接跳过这一步 。

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3.又干净了 。红薯切块时 ， 要再次清洗 ， 防止沙子和红薯一起煮 。不洗的话 ， 一旦有沙子 ， 会影响食欲 。同时 ， 如果沙子进入身体 ， 对身体不好 ， 因为胃不了沙子 。
【糖水山芋如何做 糖水山芋制作教程】4.加水 ， 然后煮 。红薯熟了 ， 这个时候要加糖 。加糖后 ， 为了防止糖完全融化 ， 应该用小火煮几分钟 。如果时间太长 ， 会导致红薯融化 。

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