如何区分赤砂糖和红糖

1、观察其形状:真正的红糖其实是成块状的,不管是罐装的还是袋装,亦或是散装的,真正的红糖都是一块一块,偶尔有一些碎的 。可是赤砂糖的话永远不可能成块状,除非变质或者被刻意人工制造了,否则都是像一盆散沙一样,和白糖除了颜色不同,形状没有任何的不同 。在这一点上,你就能够很快速的辨别出来 。最后再告诉你一句,那些假红糖会冒充赤砂糖,可是却是呈现粉末状,千万不要买哦 。
2、观察颜色:真正的红糖和赤砂糖在颜色上也是有一些不同的,你自己可以去超市里茂来观察一下就明白了,真正的好红糖颜色发黑发暗,并不是真正的“红色”,仔细看的话里面还有点点白色 。而赤砂糖的颜色就有些“漂亮”了,呈现褐红色,没有任何白点或者是黑点之类 。而那些造假的红糖,则颜色呈现土黄色,这种假红糖不但没有滋补效果,还对身体造成一定危害 。
【如何区分赤砂糖和红糖】3、用手指捻一下试试手感:买红糖的时候,虽然不能够打开包装试一下,但是可以隔着包装袋试一试,用手指捻一下,如果是真正红糖的话,那些红糖块是很容易手被手指捻开的,可如果你发现赤砂糖成块了,这个时候你用手几乎是捻不开的,这样的赤砂糖一定是经过人工加工了,一定不能购买,里面不知道掺杂了什么物质呢 。