主料：土鸡1只 ， 鱿鱼1只 。
配料：干香菇10朵 ， 木耳一朵 ， 葱20克 ， 老姜1块 ， 料酒30克 ， 盐适量 。
【干鱿鱼和鸡肉怎么煲汤】具体制作步骤如下：
1、土鸡洗净切好 。
2、香菇木耳提前用冷水泡发 ， 洗净 。
3、干鱿鱼泡发 ， 然后切成3厘米左右的小块 。
4、砂锅放入鸡块 ， 加入足量的清水 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 放入葱结 ， 拍松的老姜、料酒 。
5、转小火炖2个小时左右放入入香菇、木耳、鱿鱼 ， 开中火继续炖30分钟 。
6、出锅的时候加盐调味 。

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