1.选豆子
常用来生产豆芽的豆类有黄豆、绿豆、黑豆 。选的时候要选新豆,老豆发芽率低 。挑选豆子的时候,选择相同粒径、皱皮、破皮的豆子会降低发芽率 。
2.泡豆子
将挑选好的豆子放入温水中浸泡一夜 。浸泡的时候,如果发现水面有浮豆,直接扔掉就好了 。这些豆子不成熟或者已经变质,很难再发芽 。
豆子用温水泡过之后,很明显豆子已经膨胀了 。
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3.塑料瓶处理
把塑料的上部切掉,只保留下部,方便放豆和通风 。
然后用锥子在塑料瓶底部戳几个洞,方便引流 。如果瓶底积水,很容易导致豆子腐烂 。
4.把豆子放进塑料瓶里
把泡好的豆子放在瓶子里,注意不要让瓶子里的豆子太多,给豆子留一个生长的空间 。从顶部倒入温水,这样所有的豆子都可以通过水 。
然后用不透明的塑料袋或抹布盖住瓶子,防止豆子看到光 。(豆子见光会变色,也会有苦味)
5.保持
【矿泉水瓶发绿豆芽最简单的方法】将塑料瓶放在阴凉的地方,每天早晚至少浇水一次 。彻底关注 。一段时间后,你可以看到长根系从豆子的一端发芽 。
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