制作方法:
1、 将豆腐洗净,切成丁;
2、 番茄洗净,切成丁;
3、豇豆择洗干净,切成斜刀块;
4、 木耳择洗干净,撕成小朵;
【豆腐能与豇豆一起吃吗】5、 花椒放热油5克锅内炸出花椒油;
6、 葱姜去皮切末;
7、 将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟,捞出控水,装盘;
8、 将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀,浇在豆腐上豆角上拌匀即可 。
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