1.新鲜奶酪质地紧密，容易腐烂，因此应密封在冰箱中储存不超过两周 。
2.如果是半硬或硬奶酪，可以密封在冰箱中冷藏，可以保持新鲜度4-8周左右 。
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【芝士的贮藏方法 芝士怎样保存】3.硬而干的奶酪在磨碎后应冷藏在密封的容器中，这样保质期可达2周左右 。如果想长期保存，需要冷冻 。
4.奶酪涂上醋，然后用纸巾把奶酪包起来，放在冰箱里保存 。
5.如果未切好的奶酪可以放在保鲜袋里真空保存，可以在开口周围放几个酒精棉球，或者放几个在袋子里，然后在冰箱里冷冻 。
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