波士顿龙虾黄为啥是绿色的

龙虾的虾脑 。营养价值很高,可用虾脑蒸蛋吃,这样吃风味更佳 。龙士顿龙虾味道好,营养价值含量高,既能够炒着吃,也能够煲汤 。
【波士顿龙虾黄为啥是绿色的】波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美 。因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢 。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点 。营养物质易被人体消化和吸收 。