1.准备一个土豆，一两个豆腐干，一两个细粉丝 。土豆去皮洗净，切成丝，不要用太细的，用清水洗两遍，沥干水分备用 。
2.豆腐干切丝备用 。粉丝切成小块备用 。将浸泡过的木耳切碎备用 。切洋葱花备用 。
【烩碗汤的做法东北饭店】

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3.锅里放油 。等油热了，把土豆炒一下，捞出来 。然后再次煎至金黄色，取出 。排空机油 。留出 。
4.粉丝炸透沥干备用 。从锅里加入少量大豆油 。油热后，在炒锅里撒上辣椒面，然后撒上葱花使其变香 。
5.木耳丝豆腐干炒 。加入一些海鲜酱油，搅拌均匀，加入更多的水，用大火煮沸，用中火煨一会儿 。
6.然后倒入炒好的粉条，再煮一遍，倒入水和淀粉，少放一些，使其变薄 。
7.比较后加入土豆丝，撒上适量的盐 。准备好了 。薯片的味道真的是这道菜的精髓 。很好吃 。和我的包子很配 。

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