1.不断烧开水
【铁壶怎样开壶】洗完新水壶后，连续烧开水3-5次，直到烧开的水没有杂质和异味 。这种方法简单易操作，但要掌握火情温度，暖火 。
2.煮茶开锅
将普洱茶加入锅中，煮10分钟左右 。煮沸后，倒出锅里的水，重复3-5次 。这样茶叶中的单宁和铁锅中溶解的铁就会形成一层单宁铁，对铁锅起到保护作用 。
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3.交替烧开水、炼锅、开锅
这个方法是比较有效的 。虽然复杂，但是方便以后维护 。
第一次，把铁锅装满清水，然后放在火上煮 。煮沸后倒出 。
第二次，加入茶叶(废茶)和水，然后放在火上煮沸，然后完全倒出 。
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