焖芝麻酱焗鸡做法：
【请问芝麻酱能做什么菜】主料：肥嫩鸡1只 。
辅料：猪五花肉100克 ， 净香菜头25克 ， 香菜叶10克 ， 鲜红尖椒2支 ， 小葱25克 ， 姜片20克 。
调料：芝麻酱50克 ， 花生酱100克 ， 绍酒25克 ， 冰搪10克 ， 老抽酱油10克 ， 盐5克 ， 味精10克 ， 上汤1000克 ， 湿淀粉10克 。
1、将鸡处理干净 ， 用老抽酱油、绍酒、湿淀粉各少许调匀 ， 下入八成热油锅中 ， 炸至表面呈金黄色；
2、将锅上火 ， 下入上汤 ， 下入芝麻酱、花生酱、绍酒、冰搪、老抽酱油、盐调匀烧开；

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