【在家怎样自制芝麻酱 在家自制芝麻酱的方法】1.取出一定量的芝麻，一般500g左右，或者多一点 。主容器是什么？
2.将芝麻洗净沥干，然后将沥干的芝麻放入煎锅中，中火翻炒，然后小火翻炒 。
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3.用手挤压芝麻，然后轻轻碾碎，让其冷却备用 。
4.将炒好的芝麻放入研磨杯中，高速打磨 。研磨至芝麻粉 。
5.磨粉可以分几次，一次倒一部分芝麻，然后把剩下的芝麻磨成粉再倒 。每次研磨30秒左右，避免一次放太多芝麻导致底层食材变硬 。
6.比较后，在芝麻粉中加入芝麻油和盐，搅拌至完全融合 。加盐不仅可以调味，还可以增加芝麻酱的保存时间 。
7.准备干净且无水分的瓶子 。将成品芝麻酱瓶盖紧，待芝麻酱冷却后存放 。
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