包心菜 ， 椰菜 ， 大白菜、花菜、牛角包等这些较大颗而不容易失水分的蔬菜 。瓜类蔬菜相对于青菜来说是可以放较长时间的 ， 如冬瓜、南瓜、黄瓜、西葫芦、倭瓜等 。
【夏天什么菜可以保存久一点】夏季是一年中具有“四季分明”地区的第二个季节 ， 是四季之一 。气温高是夏季最显著的气候特征 ， 但因地域、干湿环境的不同 ， 会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候 。
春生、夏长、秋收、冬藏 ， 夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节 ， 充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件 。季风气候是我国气候的主要特点 ， 夏季受来自海洋的暖湿气流的影响 ， 表现为高温潮湿多雨 。雨热同期 ， 有利于农作物成长 ， 农作物在夏季进入了茁壮成长阶段 。

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