一个好的葡萄牙花园可以看到大海,这就是长城沿岸葡萄牙花园的魅力 。长城海岸葡园位于山东省蓬莱市,七大葡萄海岸之一,中国著名葡萄酒城—— 。东亚温和的季风大陆性气候,加上几千年沧桑的积淀,造就了气候宜人、景色秀丽的气候 。
2018年4月27日,长城海岸赤霞珠玛赛兰干红葡萄酒正式上线,带给消费者完美真实的滨海葡萄酒和滨海生活方式体验 。“温、柔、雅”的口感和个性奠定了长城海岸葡萄酒的品牌基调,以独特的品种和风格征服了国际味蕾,在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中获得金奖,受到国内外专业人士的高度认可 。
的评价是这款长城海岸“温润优雅”的干红葡萄酒——赤霞珠马塞拉 。
“3s法则”为优质海岸葡萄酒保驾护航
得天独厚的当地条件保护着每一瓶优质的滨海葡萄酒 。蓬莱市位于中国山东半岛北海岸,蓬莱产区位于北纬37的黄金酿酒带 。温暖的阳光、湿润的海风和沙质土壤赋予滨海葡萄酒浓郁的果香、清新优雅的气质,完全符合阳光、沙滩和海洋的“3s法则”
蓬莱产区葡萄生长季1300小时充足的日照和1625的年有效积温,保证了葡萄的完全成熟,使葡萄酒的酸糖比比较适宜 。蓬莱产区是中国比较长的无霜期葡萄产区,年平均天数为217天 。葡萄生长周期长,有利于芳香物质的积累 。温和的海洋性气候使葡萄酒口感柔和醇厚 。蓬莱产区的沙土温、热适中,结构疏松,透气性好,有利于葡萄根系的生长,能吸收土壤中更多的矿物质,使酒体结构更加平衡 。
通过特色风土和适应性品种的完美结合,长城海岸葡萄酒拥有众多特色优势品种,其中马士兰品种具有抗寒、抗旱、抗病能力强的特点,具有较强的环境适应性和出菇能力,在众多进口品种中表现突出 。而且穗松,葡萄粒小,皮厚表面积大,汁少,浓度高,具有良好的酿酒性能潜力 。
先进设备夯实海岸品质基础,专业人才托举海岸未来
【长城海岸葡萄酒多少钱】中粮长城酒业(烟台)有限公司成立于1999年,是中粮集团的全资子公司 。工厂占地32公顷,员工258人,年生产能力5万吨,总资产10亿元 。它是中国葡萄酒行业第一家“数字化工厂”,也是行业内第一家开发和使用“全葡萄酒产业链信息管理系统”的企业 。
先进的设备夯实了葡萄酒品质的发展基础 。工厂建成了中国葡萄酒企业中唯*的万吨级公共葡萄酒保税仓库,开展成品酒和原酒的仓储业务,为企业提供增值服务;220套国际专业生产设备和50多套检测仪器;葡萄酒储存量5.5万吨,一次性冷冻量7000吨,发酵量2万吨;率先引进一套灌装量15000瓶/小时的全自动生产线,业界氮气保护全自动气囊压榨机和半透膜错流过滤器;我们建成了具有行业先进水平的全自动发酵温控循环系统,也建成了国内第一个具有自动恒温恒湿控制系统的酒窖 。
长城海岸酿酒师对酿造工艺的研究和对工艺水平的严格控制,有助于海岸葡萄酒的高品质呈现 。为了保证滨海葡萄酒有更温暖、更柔和、更优雅的口感,他们采用多品种勾兑技术,实现品种间优势互补,采用柔性压榨技术,避免葡萄籽中苦味单宁的浸出,保证甜味 。
同时,自动控温发酵系统可以精确控制发酵温度,保持酒体的纯正香气,定时循环控制系统可以保证从果皮中科学提取有益酚类物质,保证单宁细腻顺滑 。在长城沿岸酿酒师的悉心照料下,长城沿岸的葡萄酒入口就像阳光里满是蓝色的波浪,波浪抚摩着沙滩一样惬意美妙 。
长城葡萄种植、酿酒、品控专业人员62人,其中国家酿酒师1人;国家葡萄酒技术委员会专家成员3名;6名国家葡萄酒评审委员会成员;此外,还有包括葡萄酒行业的pavarottimichelrollands在内的8位外国专家和顾问,保证了沿海葡萄的完美技艺和品质以及未来的发展 。
- 长城有多长多少千米
- m3是什么车
- 20斤葡萄酒需要多少冰糖
- 长城有多少米
- 酿葡萄酒可以放在阳光下晒吗
- 蓝色海岸海洋乐园瓜子租车平台官宣上线
- 我国大陆海岸线长达多少千米
- 葡萄酒只有干白和干红吗还有什么
- 通常葡萄酒瓶身上标注的年份指什么 通常葡萄酒瓶身上标注的年份所指简述
- 怎样做绿葡萄酒 做绿葡萄酒方法