泡菜坛子老吸坛沿水怎么办

经常将盖子打开 , 排出坛内空气即可 。坛子里留的空气较多 , 温度降低时坛子里的空气收缩造成负压就把坛口水吸入了坛子里 。
泡菜坛的养护问题:1、意坛檐水不能干 。定期清洗清洗坛檐坛盖 。小心清洗坛檐以免水滴进坛里 。每次启封坛盖时先转动几下再慢慢打开 。以免坛檐水滴入坛里 。(夏天大约一个星期清洗一次 。冬天大约十天清洗一次)
【泡菜坛子老吸坛沿水怎么办】2、如果泡菜盐水太少 。不能加自来水 , 里面含有杂菌会杀死泡菜坛里的有益菌而生白花 。