【冰淇淋粉做冰淇淋步骤 如何冷冻成形】1.将冰淇淋粉慢慢倒入容器中,搅拌均匀 。
2.将250ml常温牛奶倒入容器中,用打蛋器头搅动底部周围,避免粉 。然后在室温下静置15分钟 。
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3.用打蛋器打至纹理同向 。
4.放入-18摄氏度的冰箱或冰柜中,数小时后取出(半固态),用打蛋器继续搅拌,然后放入冰柜中冷冻6小时以上 。(冷冻次数越多,味道越好 。每次冷冻后,你应该用打蛋器搅拌均匀 。)
5.注意:整个过程中不要高速送雪糕糊,以免分离 。
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