1.贮砂法：板栗产区常用的一种临时保鲜方法，简单易行 。板栗采摘暂时集中后，立即与湿沙(板栗与沙的比例为1: 2)混合，然后存放在凉棚中掩埋，俗称假埋(沙藏) 。存砂时要注意：拌砂的湿度要用手握成团，松手摊开为宜 。
2.冷藏法：我国出口板栗的重要贮藏方法 。一般冷藏条件要求储存温度保持在0 ~ 5，波动尽量小，相对湿度在80%以上，储存中二氧化碳浓度不高于3% 。板栗码垛应严格批次管理，通风码垛，码垛距离应保持在1m以上，便于取样和保持空气流通 。
【板栗怎样储存 板栗怎样保存】

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