香菜丸子是很多人喜欢吃的一个菜品 ， 可是你自己会做吗？我们一起来学习一下吧 。
肉沫中加入盐、料酒、鸡蛋、香菜沫、少许淀粉快速搅拌均匀备用 。
锅中油烧至六成热 ， 开始将丸子一个一个放入进去 。当然了 ， 如果你不喜欢油炸的 ， 也可以直接煮汤 。
有些人不会做丸子 ， 其实很简单的 ， 就用勺子吧 ， 如果要做得好看 ， 还是得用手了 。
炸到表面定型略带黄色时 ， 捞出来沥一下 ， 让锅中的油温加升到七成左右 。
再次将丸子放入锅中复炸 ， 表面金黄后出锅就可以了 。
【香菜丸子怎么做】看 ， 是不是流口水了呢？这个可以直接吃 ， 也可以用来煮汤 ， 都是很美味的哦 。

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