1.把粽子叶子的叶柄切下来,在水里泡一夜 。新鲜的粽子叶不需要浸泡一夜 。
2.用清水清洁树叶的正面和背面,可以用手或清洁工具,但不要用力过猛,以免损坏 。
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3.在锅里加入适量的水,用大火煮沸 。
4.将粽子叶放入沸水中煮3分钟 。
温馨提示:叶子多的话,煮的时候可以用筷子适当翻动,让每一片叶子都能尽可能的浸湿 。
【干粽子叶子怎样用】5.取出叶子,用清水冲洗,放入淘米篮中沥干 。
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