1.做好前期的清洁和清鸭工作 。
【腌鸭子入味方法 腌鸭子入味技巧】2.在鸭子身上戳很多洞，有利于品尝，节省烘烤时间 。

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3.然后把酱料从里到外抹在鸭子身上，摊匀 。
4.将酱料和茴香放入鸭胃中，烘烤时品尝 。
5.你可以按摩鸭子来吸收味道 。
6.将鸭子放入保鲜袋中，封口，腌制过夜，然后烘烤 。这样就可以做出香味浓郁的烤鸭了 。

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