茄子一般烀10分钟左右就熟了 ， 烀茄子一种烹调方法 ， 是把茄子放在锅里 ， 加少量的水 ， 盖紧锅盖 ， 加热使茄子变熟 。茄子 ， 茄科 ， 茄属植物 ， 原产亚洲热带 ， 中国各省均有栽培 。
茄子在全世界都有分布 ， 以亚洲栽培最多 ， 占世界总产量74%左右 ， 欧洲次之 ， 占14%左右 。中国各地均有栽培 ， 为夏季主要蔬菜之一 。
茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
【烀茄子几分钟能熟】茄子起源于亚洲东南热带地区 ， 古印度为最早驯化地 ， 至今印度仍有茄子的野生种和近缘种 。

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