【冰皮月饼冷藏可以保存多久】可以保存到冰皮月饼的保质期 。冰皮月饼不能在常温下保存 ， 冰皮月饼在常温下超过2个小时 ， 冰皮会融化 ， 在未开封的情况下 ， 冰皮月饼需放置在冰箱的冷藏室保存 。冰皮月饼的保质期只有15~20天 ， 且需放冰箱保存 。
冰皮月饼不同于传统月饼 ， 制作上不需要用到糖浆 ， 不需烘烤 ， 冰皮月饼的部分原料是糯米 。
冰皮月饼制作简单 ， 外观呈白色 ， 馅料是莲蓉、豆沙、奶油、绿豆、水果等 ， 口感酥软滑爽 ， 略有弹性 。
冰皮月饼的做法多样 ， 冰皮可用水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、绵白糖、澄粉、牛奶等制作而成 。

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