【洗米的正确方法 如何正确的洗米】1.量米：先放在饭杯的高度上 ， 然后用筷子在饭桶上抹平 。一杯米饭可以煮两碗米饭 。如果要用非整数杯米 ， 请确保米在米杯的刻度上是平的 。
2.淘米：第一次淘米 ， 加水搅拌两次 ， 立即倒掉水分 ， 防止米粒吸收外层变质脂肪蛋白的异味 。接下来继续淘米 ， 注意：洗几次不是关键 ， 清洗才是关键 。冲入米锅的水可以直接看到米粒的清澈度 。

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3.沥干 ， 用湿纸巾盖好 ， 静置：用筛网将米沥干 ， 放在内锅上 ， 然后拿厨房专用纸巾拧干 ， 盖在筛网上保护好帘子 ， 这样洗完米就可以吸收米粒表面留下的水分 ， 但不会吸收太多水分 。

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