1、茄果类的蔬菜：茄子、辣椒、西红柿是茄果类蔬菜中最常吃的三种蔬菜，种植数量也比较大 。
【谷雨过后适合种什么菜】2、叶菜类的蔬菜：最常见的叶菜一般都是油菜、生菜、油麦菜之类的青菜 。
3、韭菜：韭菜也叫“懒人菜”，种上之后，只要不伤害根系，每年培些土防止跳根，就可以让韭菜一直生长，种一次，可以连续吃上好多年 。如果新种植的话，每年的四月多份就是最佳的种植时间 。
4、南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、豆角、茴香、茼蒿、生姜等等 。民间有“雨生百谷”的说法，然而实际上谷雨过后，可以“生”的不只是百谷，还有其他多种作物 。

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