1、用桑葚干泡酒时 ， 需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净 ， 然后再加入适量的玉米淀粉 ， 调匀以后放入适量清水浸泡 ， 十几分钟以后 ， 把里面的桑葚干取出 ， 再用清水冲洗几次 ， 这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉 。
2、桑葚干洗干净以后 ， 要放到阴凉通风的地方 ， 晾干表面的水分 ， 再把它们直接装入的 ， 经过消毒的干净玻璃瓶中 ， 加入50度以上的白酒 ， 桑葚与白酒的比例应该在3:5左右 ， 如果是用黄酒来泡制桑葚酒 ， 它们之间的比例则应该是2:1 。
【干桑葚泡酒方法】3、把白酒加入玻璃瓶以后 ， 要把它的瓶口密封好 ， 在放到阴凉通风的地方密封保存 ， 30到40天以后 ， 里面的桑葚酒就能泡好 ， 取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中 ， 继续发酵一段时间 ， 这样会让做好的桑葚酒口感更好 。

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