如何鲁猪耳朵

材料:生猪耳朵5个 。
步骤:
【如何鲁猪耳朵】1、洗净猪耳朵;
2、大葱切厚片,姜切片;
3、放在水里焯一下;
4、看到有沫子之后重新换水,放大料和花椒;
5、放葱姜蒜,倒老抽和料酒,放蚝油;
6、盖上盖子,中小火煮五十分钟,切丝即可 。