【冻鱼保存方法 怎样保存冷冻鱼】1.冷冻鱼的保鲜质量会受到干耗的影响 。因此 ， 冷藏用于冷藏保鲜水产品时 ， 水产品会被覆上一层冰或者真空密封 ， 可以有效降低干耗 。
2.还有一种保鲜冻鱼的方法——微冻保鲜 ， 把鱼放在冰和盐的混合物中 ， 在-3左右冷却 ， 但缺点是解冻后存放时间短 。
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