【豆腐花制作方法石膏和豆浆比例】石膏豆腐花做法：首先准备熟石膏粉50克、干黄豆1000克、生菜油25克干 ， 黄豆泡约6小时 ， 中间换2到3次水 ， 磨成浆 。去豆渣 ， 锅内烧开 ， 下生菜油 ， 散去泡沫 。另用150克水将石膏粉化开 ， 将去泡沫的豆浆冲入盆内 ， 盖好 ， 约1小时后即可 。
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