双皮奶：
原料：一碗牛奶、蛋清二只、白砂糖二勺 。
步骤：
1、牛奶倒到锅中刚煮开，再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 。
2、取一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解 。
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，看到奶皮浮起来 。
4、将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结 。
炸鲜奶：
【炸鲜奶双皮奶的制作方法】材料：

• 空气炸锅烤板栗用生的还是熟的好吃◎空气炸锅烤板栗爆炸了空气炸锅还能用吗
• 空气炸锅烤红薯是不是很费电◎吃烤红薯的好处和坏处
• 红白喜事油炸甜馍的做法
• 如何制作蛋糕白奶油
• 空气炸锅烤红薯翻面时需要关吗◎空气炸锅烤红薯要多少温度和时间
• 炸猪排用哪个部位的肉
• 空气炸锅烤红薯什么模式最好◎空气炸锅烤红薯的做法
• 请问炸鱼时候怎样使鱼炸透而不焦
• 去角质粉刺方法 如何有效祛除粉刺方法
• 油炸鳗鱼干怎么做好吃