1.将水倒入盆中，撒上两勺盐，搅拌均匀 。将大蒜浸泡在盐水中两天 。
2.两天后取出，低着头擦干，把大蒜放在一个可密封的罐子里 。

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【怎样腌制糖蒜 糖蒜的腌制方法】3.将三勺醋和两勺白糖混合成糖醋水，倒入广口瓶 。如果汁少于蒜，盖好密封 。打开罐子，每天滚动一次，持续一周左右 。

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