1.米粉一定要60-70度水洗 。这个温度是比较好的，可以保证米粉融化的比较彻底，但是不受这个水温的限制，只要温度合适 。
2.理想的米糊可以用勺子舀起来，倒在炼乳里 。掉下来太薄，难流下来太厚 。
【冲米粉用多少度的水 米粉用多少度的水冲】

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