自制豆芽为什么会发苦

自制豆芽发苦的原因如下:
【自制豆芽为什么会发苦】1、发芽过程中要保持避光,过程中经常打开看,受了光照豆芽就会发绿,就会发苦 。
2、发芽过程中受到油污的污染 。
3、水质太差 。
4、湿度 。容器放在阴湿处,每天洒几次水以保湿度,不能见风,否则叶子会变绿,变苦 。
5、温度 。温度最适合是在25至30度间,低了发芽会慢,温度高了易腐烂 。