用料:糯米300克、大米200克
【汤圆面怎样做】做法:
1、将糯米和大米混合,淘洗干净,用冷水浸泡一夜;
2、将浸泡好的米加适量的水,用机器或破壁机的搅拌功能打成米浆;
3、将打好的米浆装入布袋把口扎紧,把布袋吊起来,或放入筲箕上,布袋的下面放一个倒扣的小饭碗,将米浆的水沥干;
4、将沥干水的汤圆面取出;
5、将汤圆面分成小袋入冰箱冷冻保存 。
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