怎么煮粥煮的很稠但是米不会很烂

【怎么煮粥煮的很稠但是米不会很烂】先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻层,平时冻肉的那层,冻一夜,再拿出来熬粥,十几分钟后就很稠了,这是熬粥既快又稠的好办法 。平时可以多冻一些米在冰箱里,想喝粥的时候拿出需要的分量煮 。另外,杂粮类好些比较硬,淀粉少,一般先浸泡一晚上,再用电高压锅熬制就软烂浓稠了 。