【如何做拉面步骤】材料：面粉适量 ， 油适量 ， 盐适量 。
做法：
选取一个干净的面盆 ， 加入适量面粉 ， 面粉中适当放一些盐增加面的筋度 。取适量的水开始和面 ， 注意中间倒水要适量 。面揉好后 ， 需要醒面10分钟 。将面切成条 ， 继续醒面5到10分钟 。然后可以搓条 ， 从粗到细 ， 注意搓条要搓的均匀 。盘面 。给盆里刷一层油 ， 将搓好的面条盘上去 ， 盘好继续醒面5到10分钟 ， 之后可以进行拉条 。拉面的过程中先轻轻的把面拉细 ， 继续再拉一遍 。水煮开后下面条 ， 出来过凉水 ， 再捞出来即可 。

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