1.贮藏方法:新鲜扇贝不适合在冰箱中长期保存,比较好用清水保存,待扇贝吐出淤泥后尽快煮熟 。
2.如果真的需要保存的话,先不要把扇贝洗干净,表面放盐,然后用保鲜膜包好放冰箱冷冻保存,可以长期保存,也可以用冰块保存48小时左右,也可以用气泵在水中长期保存 。
【鲜扇贝怎样保存 保存扇贝的方法】
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