1、微波炉法 。在容器中放入4勺面粉 ， 4勺糖 ， 1个鸡蛋 ， 3勺可可粉 ， 3勺牛奶 ， 3勺植物油 ， 然后搅匀 ， 用微波炉高火1.5到3分钟即可 。
2、蒸锅法 。将鸡蛋打入容器中 ， 加入80克糖 ， 搅拌均匀后 ， 倒入125毫升牛奶 ， 10毫升玉米油 ， 再次搅匀 。倒入100克低筋粉 ， 搅匀 ， 然后加入4克泡打粉 ， 再次搅匀 。分装 ， 放在蒸笼上 ， 垫放筷子后 ， 盖上用毛巾包住的锅盖 ， 大火蒸20到25分钟即可 。
【怎么做蛋糕不用烤箱窍门】3、电饭锅法 。将80克面粉和2勺淀粉混合后过筛 ， 再将3个鸡蛋分离出蛋黄 ， 搅匀后 ， 加入1勺油 ， 再次搅匀 。加入200毫升酸奶 ， 搅匀 ， 然后倒入面粉中 ， 搅拌 。在蛋白中加3勺糖 ， 打发后倒入面粉中 ， 上下翻拌 。在电饭锅内胆刷油 ， 倒入混合后的面粉 ， 开启煮饭功能 ， 跳至保温后 ， 用沾湿的毛巾覆盖气口 ， 焖20分钟即可 。