1、热水浸泡法 。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，放入沸水中浸泡，盖上锅盖 。5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落 。这种方法可以省时省力地去除栗子皮 。
2.筷子搅拌法 。将栗子分成两半，去掉外壳，放入锅中 。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会与栗子肉分离 。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分 。
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【快速剥栗子的方法】3.用盐水煮沸 。用小刀在板栗中间切一个小洞，然后将切好的板栗放入盐水中，煮沸5分钟，然后捞出，趁热去掉板栗的外壳和外皮 。
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