1、准备食材,将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好,待用 。
2、热锅中倒油,将冬瓜、红辣椒、大蒜一起入锅,快速翻炒 。
3、大火持续烧,加少量水,用铲子不停翻炒,盖上锅盖焖一会儿
【辣炒冬瓜如何做】4、大约12分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,冬瓜翻炒均匀,出锅 。
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